Qui sommes-nous?
Une aventure inspirée de mes voyages
Après 20 ans passés à parcourir l’ouest africain, Cameroun, Maroc, Sénégal, Guinée.. j’ai découvert des cuisines riches en saveurs.
Cuisinier passionné, je suis parti à la recherche de saveurs nouvelles dans l’idée de proposer des épices originales et peu connues au travers d’un site de vente en ligne.
De retour en France, j’ai décidé de concrétiser.
La première étape a été la création d’un restaurant de cuisine Africaine afin de faire découvrir ces saveurs et épices à la clientèle locale et de valider l’intérêt de mon projet.
Après plusieurs années d’activité, à la demande des clients, j’ai mis en place une gamme de plats cuisinés, de sauces et de piments maison ; une gamme de confitures fabriquées au Sénégal et des assemblages d’épices.
Nous organisons également des mariages et évènements particuliers et professionnels.
Ma compagne Camerounaise, Marcelle, m’accompagne dans la confection de coffrets "découverte" de la cuisine africaine et dans la préparation des plats cuisinés.
Torréfacteur et exploitant de boutique de thés et cafés pendant plus de 10 ans, ma prochaine étape est la distribution de cafés choisis et de thés hauts de gamme.
Vous retrouverez les récits de nos différents voyages et les rencontres avec les producteurs locaux.
Dominique Lecomte